piątek, 6 lutego 2015

Pyszna sałatka z cieciorki z fetą.



      Na cieciorkę trafiłam przypadkiem, myślałam o zrobieniu z niej zupy ale sałatka okazała się być bardziej praktyczna i pożywna. Poniżej, w sam raz na weekend obiecana sałatka z cieciorki, pyszna i zdrowa. Idealna w duecie ze zdrowym chlebkiem.

Składniki:
- puszka cieciorki;
- 10 pomidorków koktajlowych;
- 100 g sera typu feta;
- 1 mała czerwona cebula;
- sok z połowy cytryny;
- natka pietruszki;
- garść płatków migdałowych;





     Cieciorkę odsączamy z zalewy, jeśli posiadamy tylko surową to moczymy ja wcześniej 3 godziny w wodzie, następnie gotujemy około 1 godziny, aż zmięknie, odcedzamy i studzimy. Kroimy w kostkę ser feta, pomidory koktajlowe na pół, siekamy czerwoną cebulę i pietruszkę. Całość posypujemy sprażonymi na patelni płatkami migdałowymi, wyciskamy sok z cytryny i porządnie mieszamy. Najlepiej przygotować sałatkę wieczorem i wstawić na noc do lodówki, pozwalając na połączenie smaków.


    Sałatka to prawdziwa bomba witaminowa,  cieciorka jest źródłem dużej ilości wartościowego białka, dzięki czemu może stanowić dobry substytut mięsa, jest bogata w cynk co wpływa na zdrową cerę, fosfor (mocne zęby) i zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe. Natomiast czerwona cebula wzmacnia odporność i odkwasza organizm. Jeśli nie poznaliście jeszcze tego połączenia smaków to szczerze polecam.

14 komentarzy:

  1. Akurat mam cieciorke, to jutro gotuje i bede probowac twoj przepis! Dziekuje!

    OdpowiedzUsuń
  2. Kasia, ale Ty cuda robisz! Manim..

    OdpowiedzUsuń
  3. Wow Kasia...it seems so good! Thanks for sharing! Have a nice day, kisses (and thank you for your visit),
    Eni

    Eniwhere Fashion
    Eniwhere Fashion Facebook
    Eniwhere Bloglovin Fashion

    OdpowiedzUsuń
  4. A ja jeszcze nigdy nie jadłam cieciorki :(

    OdpowiedzUsuń
  5. Jeszcze takiej nie robiłam, muszę wypróbować;)

    OdpowiedzUsuń
  6. Lubie fetę, więc jest szansa, że wypróbuję... Szczególnie, że jest mało do krojenia... Leń kuchenny jestem :D

    OdpowiedzUsuń
  7. Nigdy jeszcze nie jadlam cieciorki :/

    OdpowiedzUsuń
  8. fajny pomysł na zdrową sałatkę, muszę taką wersjęspróbować! bardzo fajna jest też pasta z cieciorki do zajadania z surowymi warzywami np. marchwią,ogórkiem czy selerkiem.

    OdpowiedzUsuń
  9. Gorąco polecam przepis! :) testowałat na sobie, znajomych, rodzinie, w każdym przypadku reakcja była tak samo pozytywna :D świetnie prowadzisz bloga, notki są tematyczne, systematyczne i bardzo ciekawe, trzymaj tak dalej ;) pozdrawiam ♥

    scar-never-fade.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się bardzo i dziękuję za tak miły komentarz!

      Usuń
  10. ciecierzycę znam i lubię - na bank spróbuję i tego dania :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuje za każdy komentarz. Konstruktywna krytyka mile widziana. Jeśli masz ochotę obserwuj, nie proponuj obustronnej obserwacji! Staram się wchodzić na każdy blog i jak mi się spodoba to na pewno zostanę na dłużej!